Green Food Week - una giornata con dieta ‘sostenibile’

 

SE.R.A Ristorazione sempre attenta anche all'impatto che l'alimentazione ha sull'ambiente e sulla salute, ha il piacere di informare che anche quest'anno parteciperà alla Green Food Week.

L’iniziativa, promossa da Foodinsider in programma dal 7 all'11 aprile, è nata per incentivare le mense italiane a proporre menù più sostenibili e rispettosi del pianeta.

Il menù ‘verde’ oltre a permettere un calo delle emissioni di CO2 nell’atmosfera, è anche un’importante opportunità per valorizzare i legumi. Come dimostrano gli studi scientifici, questi alimenti sono importanti e salutari protagonisti del pasto della dieta mediterranea.

In virtù di questi principi, nel menù estivo di SE.R.A Ristorazione è già prevista una giornata con dieta ‘sostenibile’  la cui erogazione coincide casualmente con la giornata di questo evento.

Il menù previsto sarà:

Per onorare l’importante messaggio alla base di questo menù ogni volta che sarà presentato nuovamente nelle mense da noi seguite, verrà sempre segnalato.

Questa giornata è un’occasione importante per esserci e contribuire a prendere coscienza del fatto che il clima siamo noi e possiamo scegliere di ridurre l'impronta ambientale mangiando in modo etico e salutare.

La Green Food Week sarà tracciata sui social con #greenfoodweek25.