Green Food Week - una giornata con dieta ‘sostenibile’
08 Aprile 2025
GIOVEDI' 10 APRILE 2025 - Green Food Week - una giornata con dieta ‘sostenibile’
SE.R.A Ristorazione sempre attenta anche all'impatto che l'alimentazione ha sull'ambiente e sulla salute, ha il piacere di informare che anche quest'anno parteciperà alla Green Food Week.
L’iniziativa, promossa da Foodinsider in programma dal 7 all'11 aprile, è nata per incentivare le mense italiane a proporre menù più sostenibili e rispettosi del pianeta.
Il menù ‘verde’ oltre a permettere un calo delle emissioni di CO2 nell’atmosfera, è anche un’importante opportunità per valorizzare i legumi. Come dimostrano gli studi scientifici, questi alimenti sono importanti e salutari protagonisti del pasto della dieta mediterranea.
In virtù di questi principi, nel menù estivo di SE.R.A Ristorazione è già prevista una giornata con dieta ‘sostenibile’ la cui erogazione coincide casualmente con la giornata di questo evento.
Il menù previsto sarà:
- Pasta con salsa al ragù di lenticchie
- Sformato agli spinaci
- Patate all'olio
- Frutta fresca di stagione
- Pane
Per onorare l’importante messaggio alla base di questo menù ogni volta che sarà presentato nuovamente nelle mense da noi seguite, verrà sempre segnalato.
Questa giornata è un’occasione importante per esserci e contribuire a prendere coscienza del fatto che il clima siamo noi e possiamo scegliere di ridurre l'impronta ambientale mangiando in modo etico e salutare.
La Green Food Week sarà tracciata sui social con #greenfoodweek25.
Scarica la Brochure – IL CIBO AMICO DEL PIANETA
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