Giornata Tutti a tavola, Tutti insieme

07 Maggio 2026

Il connubio tra inclusione sociale e la valorizzazione dei prodotti e tradizioni culinarie del territorio, è un tratto distintivo di Se.R.A. Ristorazione che, in una visione di inclusività, unisce la corretta educazione alimentare alla cultura sociale del territorio.

Quest’anno, abbiamo il piacere di partecipare all’iniziativa promossa dall’Associazione Italiana Celiachia (AIC) Tutti a tavola, Tutti Insieme, con uno sguardo particolare al nostro territorio proponendo un menù completamente senza glutine arricchito dai sapori locali dell’asparago di Altedo.

Lunedì 11 aprile, verrà servito a tutte le bambine e bambini:

Riso agli asparagi di Altedo
Mozzarelline
Insalata Verde
Gallette di riso

Con questa iniziativa, in collaborazione all’associazione AIC, vogliamo diffondere nelle scuole la cultura e conoscenza della celiachia e della dieta senza glutine con lo scopo di far sentire per un giorno tutti uguali anche gli studenti celiaci, condividendo con i loro compagni lo stesso pasto.

La nostra proposta di unire a questo menù anche un prodotto del nostro territorio naturalmente privo di glutine e ricco di proprietà nutrizionali come l’asparago di Altedo, fa comprendere come l’assenza di glutine nella dieta non voglia dire anche l’assenza di gusto e salute.

Alleghiamo:

Le nostre locandine: Tutti a tavola, Tutti insieme - Asparago di Altedo

L'opuscolo informativo dell’associazione AIC sulla celiachia per le scuole: Opuscolo sulla celiachia